طريقة البتيفور جديدة وسهلة. اكتشفوا وصفة، بطريقة تحضير واضحة، مقادير دقيقة، وصور رائعة.
- 2 كوب دقيق ابيض
- كوب سكر بودره
- كوب زبده او سمن
- 2 ملعقه صغيرة بيكنج بودر
- ملعقه صغيره ڤانيليا
- 2 بيضة
- لعمل نصف العجينة بالون البني:
- 2 ملعقه كبيره كاكاو بودره
- ملعقه كبيره زبده
- للتزين:
- مربى
- شيكولاتة
- فارمسيل او تستبدل بجوز الهند
- 1 في وعاء، يخلط الدقيق والبكنج بودر.
- 2 يخلط السكر والزبدة او السمنة بالخلاط الكهربائي حتى يصبح قوامه كريمي، تضاف الفانيليا والبيض مع استمرار الخفق.
- 3 يضاف الدقيق بالتدرج مع تقليبه بملعقة خشب حتي يختفي تماماً.
- 4 يقسم الخليط نصفين ويضاف على قسم الزبدة والكاكاو للحصول على اللون البني.
- 5 بإستعمال ماكينة البيتفور، توضع العجينة البيضاء اولاً، تشكل على صينية حتى إنتهاء الكمية.
- 6 تدخل الصينية فرن محمى على حرارة 180 لمدة 12 دقيقة تقريباً.
- 7 تكرر نفس الطريقة لنصف العجينة البني.
- 8 بعد خبز البيتفور اصبح لدينا لونين الابيض والشيكولاتة، تؤخذ قطعة من اللون البني ويوضع بداخلها مربى وتغلق بطبقة ثانية.
- 9 عند الانتهاء من المقدار، يبلل طرف البيتفور بالمربى ويغمس في الشيكولاتة او جوز الهند ثم يقدم البتفور.
يجب عليك تسجيل الدخول لتتمكن من التعليق وإضافة تجربتك لهذه الوصفه
